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油煙太大了怎么辦?實源清潔四招教你搞定油煙問題
信息來源:潛江市荊漢建材有限公司 發布日期:2018-06-27 13:13:00 瀏覽次數:次 文字大?。?a href="javascript:;" onclick="doZoom(18);">大 中 小
周知,長期吸入油煙對人體的各個器官都會造成損傷,不僅會導致呼吸系統疾病,甚至還會增加患癌的風險。
在我們的日常生活中,想要減少油煙機清洗都是有訣竅的,這些技巧趕快學起來,日常清洗妥妥的!
1、避免高溫烹飪
炒菜時不要讓油溫過熱,油溫要控制在五成熱以下,油炸食物時油溫不要超過七成熱,這樣既可以減少油煙的產生,同時蔬菜中的維生素和各類營養物質也能得到很好的保留。
此外,日常飲食中也應盡量避免爆炒、煎炸等烹調方式,而改用涼拌、清蒸等方法,養成清淡的飲食習慣,這樣不僅能夠降低廚房油煙的產生,減少食用油的使用量,同時還可以有效保護食物本身的營養價值。
2、合理選擇烹調油
烹調方式是油煙產生的一個重要因素,然而選用不同的食用油,其產生的油煙也不盡相同。雜質含量高的油在炒菜時產生的油煙和有害物質較多,因此在烹調時應盡量避免使用精煉程度低的食用油,而選擇精煉程度高的一級食用油,如一級葵花籽油。
3、不要反復使用烹調油
有些家庭為了節約用油,會將油炸后剩余的油反復利用,這些被重復利用的油不僅會產生更大的油煙,同時油中被反復加熱的食物殘渣含有大量的致癌物,對健康的危害更大。
4、加強廚房通風
比如注意油煙機的正確使用,烹調過程始終保持油煙機處在開啟狀態,關火后10分鐘再關閉油煙機,以保證廚房中的油煙被完全吸出。日常定期清洗檢查油煙機,保證其正常高速運轉。
?雖然廚房油煙的危害很大,但只要足夠重視并采取相應的措施,油煙對健康的影響也可以避免。改善傳統烹調方式、注意廚房通風、保持清淡飲食是關鍵。